almond, plum ,apricot
region — rusizi, western province
elevation — 1.500 - 1.900 m.a.s.l.
producer — nyakarenzo washing station - 542 growers - rwacof
varietal — red bourbon
harvest — march - june
process — fully washed
nyakarenzo washing station lies in the rusizi district, rwanda's most southwestern region. the region borders the d.r. congo and burundi and has a shoreline along lake kivu. the washing station lies close to the cyamudongo natural highland forest.
the manager checks the quality of the cherry by floating it. which enables checking for under-developed beans and other potential defects. then, they use visual inspection to check for any insect damage or other defects. The manager then notes the quality of the batch. farmers receive payment according to their cherry’s quality and volume. this incentivizes careful cherry harvesting.
above all, exceptional attention to detail during post-harvest activities ensures the best quality coffee possible. from the moment cherry enters the washing station until it is milled and bagged.
the entire package is recyclable thanks to the carton packaging.
a box of 10 compostable, nespresso®* compatible capsules. 56g.
(*the trademark does not belong to coffee republic s.a. not to any of its participated companies)
for paying on delivery or bank deposit please place your order by phone on +30 210 5156460.
GR.
αμύγδαλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο
περιοχή — rusizi, western province
υψόμετρο — 1.500 - 1.900 μ.
παραγωγός — nyakarenzo washing station - 542 παραγωγοί - rwacof
ποικιλία — red bourbon
συγκομιδή — μάρτιος - ιούνιος
επεξεργασία — πλυμένη
ο σταθμός επεξεργασίας nyakarenzo βρίσκεται στην περιοχή rusizi, την νοτιοδυτικότερη περιοχή της Ρουάντα. η περιοχή συνορεύει με την δ.ρ. Κονγκό και το Μπουρούντι και έχει μια ακτογραμμή κατά μήκος της λίμνης Κίβου. ο σταθμός επεξεργασίας βρίσκεται κοντά στο φυσικό ορεινό δάσος cyamudongo.
ο υπεύθυνος ελέγχει την ποιότητα των κερασιών αφήνοντας το να επιπλέει σε δοχεία. που επιτρέπει τον έλεγχο για μη ανεπτυγμένα κεράσια και άλλα πιθανά ελαττώματα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιούν οπτική επιθεώρηση για να ελέγξουν για τυχόν ζημιές από έντομα ή άλλα ελαττώματα. Στη συνέχεια, ο υπεύθυνος σημειώνει την ποιότητα της παρτίδας. Οι αγρότες λαμβάνουν πληρωμή ανάλογα με την ποιότητα και τον όγκο των κερασιών τους. αυτό δίνει κίνητρο για προσεκτική συγκομιδή κερασιών.
πάνω απ 'όλα, η εξαιρετική προσοχή στη λεπτομέρεια κατά τις δραστηριότητες μετά τη συγκομιδή εξασφαλίζει την καλύτερη δυνατή ποιότητα του καφέ. από τη στιγμή που το κεράσι μπαίνει στον σταθμό μέχρι να στεγνώσει και να αποθηκευθεί.
όλο το πακέτο είναι ανακυκλώσιμο χάρη στην συσκευασία του σε χάρτινο κουτί.
κουτί με 10 κομποστοποιήσιμες κάψουλες συμβατές nespresso®* κατάλληλες για κομποστοποίηση.
(*το εμπορικό σήμα δεν ανήκει στην εταιρεία coffee republic s.a. ή σε συνδεδεμένες με αυτήν εταιρεία)
για πληρωμή με αντικαταβολή ή τραπεζική κατάθεση παρακαλούμε κάνετε τηλεφωνική παραγγελία στο +30 210 5156460.
